Yeni yılda sağlıklı beslenme kararları
Yeni yılda ilk hedefiniz sağlıklı beslenme mi? Organik, iyi tarım veya yerel üretim hangisini tercih edelim?
Yöresel bir lezzet: Basbousa
Basbousa, bin 200’lü yıllarda Mısır’da üretilen Şam tatlısının tarihteki ismi. Arapça’da parlak anlamına geliyor. Ayrancı’da ise Hoşdere caddesinde Mayıs 2016’da beri faaliyet gösteren bir tatlıcının adı.
Hedef bin afet gönüllüsü
Ankara Büyükşehir Belediyesi Deprem Risk Yönetimi ve Kentsel İyileştirme Daire Başkanı Mutlu Gürler, “Ankara Büyükşehir Belediyesi’nin en az bin kişilik bir eğitimli ve donanımlı gönüllü ordusunun Türkiye’nin dört bir yanındaki afetlerde sahaya inebilecek seviyede hazır olmasını istiyoruz.”
Ayrancı’da bir gezgin kadın
1984’den beri 88 ülke gezip gören
Ayşe Nur Canoğlu, 1967’den beri Ayrancılı. Ahmet Vefik Paşa İlkokulu’na yürüyerek giden, Chevrolet dolmuşları hatırlayıp, Şimşek Sokağında karda torbalarla kayan bir gezginin hikayesine buyurun.
Yılbaşında neden hindi yeriz?
2022’nin bu ilk günlerinde aklıma takılan bir konu var; acaba yılbaşlarında neden hindi yenir ve neden sadece yılbaşı masalarının baş kahramanıdır? Bu soruların kökeni 19. yüzyıla kadar giden bir hikayesi var.
Ev arkadaşını evcil hayvanlardan seçenler
Ayrancı semtinin en güzel yanlarından biri minik dostlarımıza neredeyse her evin sahiplik yapıyor olması. Peki bu canları evimizde beslerken hukuki haklarımızı ne kadar biliyoruz?
Ayrancı’da Asya lezzet durağı
Tayland ve Türkiye vatandaşı olan Derya (Daranee) Hanım’ın, kızlarıyla beraber işlettikleri bu güzel lezzetlerin saklı olduğu Thai Asian Shop bir yıldır faaliyette.
Glasgow İklim Değişikliği Taraflar Konferansı ve gıda sistemi
İklim değişikliğinin etkilerini yakından gördüğümüz son yıllarda, beslenme davranışlarımızın değişmesi oldukça önemli bir yere sahip. Şu anki mevcut gıda sistemiyle üretilen her besin, karbon ayak izimizi arttırıyor.
Mongeri’nin gözünden XIX. yüzyıl Ankara’sı
Giulio Mongeri, İstanbul, Ankara ve Bursa’da önemli yapılara imza atmış bir İtalyan mimar. İtalya’da mimarlık eğitiminin ardından doğduğu İstanbul’a dönen Mongeri, İstanbul ve Ankara’da, birçoğu uygulanmış ve günümüze kalmış yapılar tasarladı.
Ayrancı’nın da bir haritası oldu
Özgün Özmen’in pandemi döneminde Ankara’ya dair bir şeyler yapma isteği evleriyle, arka bahçeleri ve ağaçları ile bir Ayrancı Haritası’na dönüştü.